高筋麵粉饅頭

2018年12月25日—用烤麵包機的麵團模式加上蒸烤爐輕鬆作成饅頭囉！500公克的高筋麵粉，加120cc熱水(80度以上)略為攪拌一下。再來加1小匙鹽、3大匙黑糖、3大匙奶粉 ...,主麵糰：A.高筋麵粉100g•中筋麵粉500g•牛奶200g•B.無鹽奶油20g•南瓜泥350g•砂糖15g•速發酵母6g•鹽2g•C.核桃100g.2小時;12份.陳美惠.收藏食譜以便日後查看.,【高筋麵粉饅頭】料理大全-(46)篇家常食譜與做法·巨大黑糖饅頭（電鍋、電子鍋饅頭）·薑黃饅頭（半燙麵...

參考資訊如下
用高筋麵粉也來作饅頭？

2018年12月25日 — 用烤麵包機的麵團模式加上蒸烤爐輕鬆作成饅頭囉！500公克的高筋麵粉，加120cc 熱水(80度以上)略為攪拌一下。再來加1小匙鹽、3大匙黑糖、3大匙奶粉 ...

【高筋麵粉牛奶饅頭】料理大全

主麵糰：A.高筋麵粉100g•中筋麵粉500g•牛奶200g•B.無鹽奶油20g•南瓜泥350g•砂糖15g•速發酵母6g•鹽2g•C.核桃100g. 2小時; 12份. 陳美惠. 收藏食譜以便日後查看.

【高筋麵粉饅頭】料理大全

【高筋麵粉饅頭】料理大全- (46) 篇家常食譜與做法 · 巨大黑糖饅頭（電鍋、電子鍋饅頭） · 薑黃饅頭（半燙麵＋液種） · 巧克力豆饅頭（添加紅鳳菜汁） · 黑糖饅頭（半燙麵 ...

饅頭~高筋麵粉+酪梨油

2019年5月14日 — 食材 · 高筋麵粉. 250g · 糖. 10g · 低糖酵母. 3/4匙 · 酪梨油. 10g · 水. 130g.

白饅頭的比例by 莉雯

2022年5月13日 — 食材 · 中筋麵粉. 300克 · 高筋+低筋. 150克+150克 · 鮮奶或水. 150ml · 酵母. 3克 · 糖. 15克 · 鹽巴. 1/2茶匙 · 食用油(需要再加). 8克.

[烘]不皺饅頭 - superjung的奇幻之旅

2015年2月24日 — ... 高筋麵粉來嘗試.. 測試結果是沒甚麼差異，所以就持續拿高筋麵粉來做. 網路上爬了一些文，我想饅頭重點就在於配方的比例和最後蒸的動作吧! 1. 把配方都 ...

Amyの私人廚房

2016年9月23日 — 手粉就是利用網篩撒出少許的麵粉，防止麵糰黏手及沾黏，方便操作整型。通常都稱為手粉。手粉就用高筋麵粉或中筋麵粉都可以。 8 yrs ...